블루베리판나코타
블루베리의 보라빛과 우유빛이 어우러지고 바닐라향이 향긋하게 사랑스런 이탈리아식 달콤한 푸딩 판나코타입니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7판젤라틴을 찬물에 10분 불려주세요.
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STEP 2/7냄비에 생크림,설탕,우유를 넣어 섞어주세요.
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STEP 3/7바닐라빈 씨를 긁어 넣어주시고 바닐라대도 넣어 중불에 올려주신후 가장자리가 보글보글거릴때까지 끓여주세요.
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STEP 4/7판젤라틴을 물기짜서 넣어 완전히 녹을때까지 섞어주세요.
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STEP 5/7블루베리와 완성된 필링1/2를 넣어 갈아주세요. 오렌지술도 넣어 섞어주세요 없으시면 패쑤.
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STEP 6/7블루베리필링을 디저트컵에 반 담아주시고 나머지 필링을 담아 냉동실에 넣어 30분정도 차갑게 식혀주세요.
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STEP 7/7생블루베를 올려 장식해주었답니다.
- 알이 단단하고 속이 꽉 차 있고 껍질이 매그러우며 색깔이 진한 자주빛 파란색 푸르스름한 검은색이
좋은 블루베리라고 하니 고르실때에는 꼬옥 참고하시면 좋을거 같아요
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