요즘 대세, "삼겹살김밥"♪

요즘 대세, "삼겹살김밥"♪

김밥의 종류는 무궁무진한데요~ 삼겹살을 구워 쌈싸먹는걸 조금 색다르게 김밥속 재료로 넣고 만들어본 삼겹살김밥입니다. 이건 표현불가, 직접 만들어드셔보라고 강추해드립니다!! ㅋㅋㅋㅋㅋ

1인분

30분 이내

아무나

서재인

[더보기] http://blog.naver.com/believe1011

sns

재료

계량법 안내

재료

노하우

김 보관법
돼지고기삼겹살 조리법
청양고추 보관법
오이 손질법
오이 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

삼겹살 김밥 1줄 만드는 기준 레시피입니다. 우선 청양고추2개는 반 잘라서 씨를 제거후 준비하구요~ 오이는 조금 채썰어줍니다.
STEP 2/13

쌈장도 만들어 준비합니다. 시판용 쌈장을 사용해도 상관없어요. 전 직접 만들었구요.... (쌈장만드는법 - 된장3스푼, 고추장1스푼, 들깨가루1스푼, 다진마늘1스푼, 매실액기스1스푼, 참기름2스푼, 해바라기씨, 아몬드슬라이스)
STEP 3/13

밥은 참기름만 살짝 넣어서 섞어줍니다.
삼겹살 김밥에 쌈장이 충분히 들어가니 밥은 굳이 간을 안해도 됩니다.
STEP 4/13

삼겹살김밥의 메인재료인 삼겹살도 2줄 구워주고요~
STEP 5/13

센불에서 바싹하게 익히는데 기름이 튀니까 키친타올로 덮어주는 센스!!
STEP 6/13

앞뒤로 노릇노릇하게 구워서 준비하구요~
STEP 7/13

김밥용 김에 밥을 얇게 펼쳐줍니다.
STEP 8/13

그리고 깻잎을 올려주는데요~ 깻잎을 골고루 펼쳐가며 총8장을 깔아줍니다. 취향에 따라 상추로 바꾸셔도 됩니다.
깻잎위에 노릇노릇하게 구운 삼겹살도 나란히 올려주고요~
STEP 9/13

그 위에 오이채와 청양고추를 올려주는데요~ 청양고추 속을 파낸곳에 쌈장으로 채워서 올려줍니다.
STEP 10/13

그리고 돌돌 말아주기!!!
STEP 11/13

삼겹살이 두툼하게 감싸고 있는 김밥, 보고만 있어도 군침이 흐르지요? ㅎㅎㅎ
STEP 12/13

삼겹살 김밥을 적당한 크기로 썰어주고요~
STEP 13/13

김밥단면은 이런 모양입니다.. 삼겹살 2줄이 비쥬얼 제대로 차지해줍니다.

: 삼겹살은 2줄을 넣고 감싸듯이 말아줘야 모양도 예쁘게 나오구요~ 가운데 오이채와 쌈장, 청양고추는 자칫 느끼할 수 있는 맛을 완벽하게 잡아줍니다. 그리고...삼겹살을 구워 따뜻할때 바로 말아서 바로 먹어야 제일 맛나게 먹을 수 있답니다^^

요리후기1 댓글12

5.00

리뷰별점

하이썬

리뷰별점

시험보러간 남자친구를 위해 만들었어요 ㅎ 제가 먹어도 맛있네요!! 짱짱 ㅋㅋ

2017.06.06 20:04