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쥬쥬씨

여름반찬 오이무침

수분이 많아 여름에 먹으면 더없이 좋은 반찬이에요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이 1개
  • 양파
    [양념]
  • 다진 마늘 1/2T
  • 국간장 or 까나리액젓 1T
  • 식초 2T
  • 고춧가루 1+1/2T
  • 참기름 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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오이는 굵은소금을 이용해 빡빡문질러씻고 어슷썰어서 준비해주세요. 양파도 길이대로 썰어주시구요~
부추가 있다면 같이 넣어주셔도 좋아요~
일단 마늘, 고추가루와 식초를 넣어줍니다.
그리고 국간장 투하~ 집에 까나리액젓이나 멸치액젓이 있다면 그걸 사용하셔도 되어요.
양념재료를 한꺼번에 섞어서 넣어주셔도 되고, 저처럼 이렇게 따로 넣어주셔도 상관없어요^^
참기름넣고 손으로 조물조물 맛있게 무쳐주세요. 5분만에 여름반찬 오이무침 만드는법 완성!
오이는 두고먹으면 물이 많이 생기기때문에 한끼 먹을만큼 조금씩 만들어먹어야 더욱 맛있게 드실수있어요.
레시피 작성자About the writer
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