꿀자몽만들기

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한입 먹으니 꿀의 단맛이 먼저 느껴지면서 씹으을록 씁쓸한 맛이 입안가득 퍼지는 꿀자몽입니다.

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STEP 1/6

먼저 반으로 잘라주어요. 자르는순간 코끝을 찌르는 상콤한 향이 스물스물 올라오네요.
STEP 2/6

이렇게 과육이 꽉 들어차있는게 과즙이 많고 맛도 좋아요. 보기만해도 상상되는 자몽맛.
STEP 3/6

과도를 이용해 최대한 과육을 살려서 살살 돌려가며 껍질과 분리시켜 주세요.
STEP 4/6

중간중간에 모양대로 잘라주시구요. 저는 그냥 8등분으로 잘랐어요.
STEP 5/6

그위에 꿀을 적당량 부어주면 요게 바로 꿀자몽. 칼집사이로 꿀이 저절로 스며든답니다.
STEP 6/6

쌉싸름한 자몽이 꿀을 만나 달달함이 완전 꿀맛.

: 자몽 고르는법

껍질이 단단하고 껍질에 윤기가 좔좔 흐르는것으로 골라주시고, 들었을때 묵직한게 속이 꽉찬거니 가벼운건 피해주세요!

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