무 굴밥

무 굴밥

3인분

60분 이내

초급

히로

[더보기] http://blog.naver.com/time1994

sns

재료

계량법 안내

재료

양념

노하우

굴 손질법
굴 보관법
무 손질법
무 보관법
백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
다진마늘 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

쌀은 불려서 준비 합니다.
STEP 2/9

무 즙에 잠깐 담궈서 씻었어요.
STEP 3/9

무우랑 표고버섯 채썰어준비합니다.
STEP 4/9

뚝배기에 불린 쌀을 넣고 참기름 둘러서 쌀알이 살짝 투명해질때까지 약 5분간 볶아줍니다.
STEP 5/9

쌀 양 만큼의 물을 붓고.. 끓여줍니다
STEP 6/9

쌀이 끓어오르면.. 중불로 가스불을 줄이고 채썬 무우와 표고버섯을 넣습니다.
STEP 7/9

뚜껑을 닫고 7분쯤 두세요
STEP 8/9

불을 끄고 준비해놓은 굴을 넣는데 이때 뜸들이는 불로 굴을 익힌다는 느낌으로 약 5분쯤 뚜껑닫고 두어주세요
STEP 9/9

무 굴밥 뜸 들이는 동안 양념장 만들었어요.

: 굴 하나하나 손으로 만져서 굴 껍질이 남아있으면 떼어낸후 무우즙에 굴을 10분 정도 담궜다가 살살 씻으면 무우가 굴에 지저분한것들을 빼줘서 굴이 훨~ 깨끗하게 씻어지고 탱탱해지거든요.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#무 #굴 #굴밥 #임신이잘되는 #임신 #임신준비 #계획임신