4인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7카레 4인분, 야채 믹스 200g, 수제 소시지 1개, 돼지고기 50g, 버터 약간을 준비해주세요.
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STEP 2/7냄비에 버터를 넣어주세요.
버터가 없으면 식용유를 1~2 큰 술 넣어주어도 됩니다.
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STEP 3/7중간 정도의 불에서 야채를 볶아주세요.
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STEP 4/7버터가 야채에 거의 다 스며들었을 때 물 400cc를 넣고 냄비 뚜껑을 덮고 중간불에서 감자가 익을 때까지 끓여주세요.
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STEP 5/7돼지고기에 후춧가루와 생강으로 양념을 해서 따로 볶아주세요.
볶아 놓은 돼지고기와 소세지도 함께 넣어주세요.
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STEP 6/7감자가 다 익어서 물이 약간만 남고 거의 줄어들었을 때 물 300cc를 더 넣어주고 카레를 넣어서 잘 녹여주세요.
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STEP 7/7약한 불에서 카레가 잘 섞이도록 숟가락으로 저어주세요.
보글보글 소리가 나면서 끓으면 완성이 됩니다.
- 야채 손질도 시간이 걸리는데 야채 믹스를 사용하면 바쁘게 직장 다니면서 밥해 먹어야 할 때는 간편해서 좋을 것 같아요.
추가로 양파나 브로콜리같은 야채를 넣으면 더 맛있어요^^
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