아이들 간식으로 좋은 순대꼬치
평소에 마트서 장볼때 마트표 순대를 한팩씩 집어오는데 요걸로 색다른 간식을 만들어주고 싶더라구요. 학창시절 즐겨먹었던 순대꼬치가 급 생각나서 시도해보았는데 아이들이 맛있게 잘 먹어주어서 소개해볼까해요.
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9제가 사온 마트표 순대인데요. 이건 이미 잘라져있어서 그냥 뎁혀서 바로 먹을때는 편하지만 순대꼬치로 만들기엔 길쭉한 순대가 더 좋을듯해요.
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STEP 2/9일단 딱딱한 순대는 전자렌지에 돌려 살짝 해동시켜주시구요.
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STEP 3/9순대를 3개씩 꼬지에 꽂아줬어요. 만약 통으로 된 순대라면 적당한 길이만큼 자른뒤 꼬지에 꽂아주시면 더욱 편하게 만들수 있어요.
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STEP 4/9튀김가루는 물을 섞어서 잘 개어주시는데요. 이때 농도는 너무 되직하지 않고 또로록 흐르는정도로 묽게 만들어주시면 된답니다.
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STEP 5/9순대꼬치를 튀김물에 굴려서 튀김옷을 고루 입혀주세요.
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STEP 6/9팬에 기름을 자작하게 붓고 예열을 해서 기름을 달군뒤 튀김옷 입은 순대꼬치를 살짝 넣어주세요. 이때 기름은 순대가 잠길만치 붓기보단 자작한 정도로만 부어서 굴려가며 튀겨주면 기름도 절약되고 덜 아깝죠.
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STEP 7/9아이들간식이니 노릇노릇 익은 순대꼬치를 키친타올위에 올려 기름을 빼주세요.
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STEP 8/9이제 소스를 만들텐데요. 소스는 팬에 케찹 2, 간장 1/2, 올리고당 1큰술 넣어 섞어서 바글바글 끓여주시면 완성되어요.
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STEP 9/9바삭한 순대꼬치 위에 케찹소스를 숟가락으로 살짝 발라주신뒤 통깨를 솔솔 뿌려주면 아이들 간식이 뚝딱!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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쮸닝리뷰별점마딧쩡2017.12.06 01:36 -
♡정미희♡리뷰별점맛있었어요^^2017.08.16 16:38
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쭈뿌뀨리뷰별점이번에 순대를많이사서 순대볶음,순대국밥도먹고 그냥도쪄서도먹고그러다질려서못먹다가유통기한이 간당간당해서어쩌지하고레시피를찾다따라해봤는데 진~짜 꿀맛이네요👍👍😍순대로만든요리중에젤간단한데 젤맛있게먹었어요ㅎㅎ집에 순대가있으신분들 꼭도전해보세요ㅋㅋ적극추천!!2015.08.28 17:14
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