초간단 야채볶음밥 만들기, 에그 스크럼블 볶음밥
유난히 배가 더 고픈날이 있어요.
바로 오늘이 그런 날이죠
퇴근 후 허기진 식욕을 뭘로 채울까 하다가
초간단 야채볶음밥 만들기 해보았어요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4초간단 야채볶음밥 만들기 재료 공개
역시 재료도 초간단이죠.
당근 약간, 호박 약간, 양파 약간 그리고 계란 1개
분량은 1인분입니다.
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STEP 2/4잘게 다진 당근과 호박
이보다는 좀더 크게 다진 양파를 한데 넣고 볶아 줍니다.
당근 호박이 익는 속도에 맞추려면 양파는 좀더 크게 다져야 해요.
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STEP 3/4양파가 어느정도 투명해지거든
계란 하나를 깨서 흐트러트리지 말고 그대로 반쯤 익혀주세요.
계란이 반쯤 익었을때 살살 흐트려 에그 스크럼블을 만들 듯이 만들어 줍니다
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STEP 4/4간은 굴소스 1큰술, 매실청 1큰술
야채 에그스크럼블이 완성되면 밥 한그릇을 넣고 볶아주세요.
찬밥 보다는 전자렌지에 돌려서 뜨겁게 만들어 준 다음 볶아주면 에그 스크럼블과 조화가 잘 이루어지는 것 같아요.
금방 완성된다는 장점도 있구요
먹기 직전 통깨를 살살 뿌려서 완성해주면
좀더 먹음직 스러워요.
에그 스크럼블 볶음밥
반찬없이 그냥 먹어도 맛있어요
- 먹기 직전 통깨를 살살 뿌려서 완성해주면
좀더 먹음직 스러워요.
에그 스크럼블 볶음밥
반찬없이 그냥 먹어도 맛있어요
야채볶음밥 맛보장 레시피
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