4인분
30분 이내
초급재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/5돼지고기를 기름기 없는 살코기부위와 삼겹살을 약7:3비율로 다짐육으로 준비한다
-
STEP 2/5다짐육에 소금과 마늘가루,양파가루,후추 등을 넣는다
-
STEP 3/5고기양의 10% 정도의 와인을 넣어준다
-
STEP 4/510분 정도 치대어준다
-
STEP 5/5치댄 고기는 용도에 따라 원하는 형태로 모양을 잡아 유산지에 싸서 냉동보관한다
(패티모양, 소세지모양, 미트볼모양 등등)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,