백종원 기름떡볶이
쫄깃하고 매콤한 기름떡볶이에요. 마리텔 백주부가 소개한 간단한 기름떡볶이 만드는 방법으로 만들어 보았어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4떡볶이 떡은 불려줍니다. 전날 저녁에 담궈 냉장고에 두었다가 사용했는데 그냥 불릴 경우에는 30분 이상 두었다가 조리하면 더 말랑말랑 해요.
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STEP 2/4볼에 떡볶이 떡을 넣고, 설탕 1스푼, 고춧가루 1.5스푼, 간장 1.5스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 1스푼, 쪽파 2스푼을 넣어주세요.
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STEP 3/4조물조물 손으로 무치면서 양념을 골고루 뭍게 해줍니다.
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STEP 4/4후라이팬에 기름을 한스푼 두르고 양념을 뭍힌 떡볶이떡을 넣어 약불에서 은근하게 익혀주세요. 저는 뚜껑을 덮어서 뭉근하게 약불에서 익혔어요. 떡볶이떡이 타기 직전까지 기름에 구워주는게 포인트 인듯~
- 기름떡볶이는 약불에 타지않게 구워주세요.
3.67
리뷰별점
포토 후기(3)
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유수원리뷰별점저는 쪽파가 없어서 대파넣었구용ㅎ 매운거 좋아해서 땡초랑 고추기름 조금 추가했어요~ 마무리는 집에 남아도는 파슬리를 뿌려 먹음직스럽게 했어요! 요렇게 맛있는 레시피 감사합니당~~~2015.07.31 13:03 -
tjsal8516리뷰별점깻잎이랑얹어서2015.07.30 19:08 -
은비김리뷰별점기름떡볶이 전 조랭이떡과 고구마떡넣어서해봤어요 알고있던떡볶이와 맛이완전다른..매력있네요ㅎ 애둘재우고 야식으로만들어먹어봤네요^^2015.07.24 22:57
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