2인분
10분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/12먼저 딸기를 씻어 꼭지를 따고 물기제거합니다.
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STEP 2/12뜨거운 물을 준비하고 찹쌀을 볼에 넣고 소금 한꼬집, 설탕 1스푼 넣어요.
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STEP 3/12가루녹차 솔솔 뿌리고 뜨거운 물을 부어 익반죽하고요.
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STEP 4/12만들 개수에 맞게 동그렇게 반죽을 나눠주세요.
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STEP 5/12양갱은 작게 잘라서 전자레인지에 2분간 돌려 녹입니다.
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STEP 6/12재빨리 딸기를 굴려 코팅시킵니다.
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STEP 7/12끓는 물에 익반죽한 것을 넣어 익힙니다.
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STEP 8/12치즈케익을 곱게 갈아줍니다.
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STEP 9/12그사이 익은 반죽을 건져서 탁탁 치면서 물기를 빼고 찬 물에 한 번 헹궈주세요. 안그러면 너무 뜨거워서 못만들어요.
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STEP 10/12손에 기름을 바르고 반죽을 펴서 딸기 넣을 공간을 만들고, 딸기를 넣어 감싸줍니다.
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STEP 11/12떼구르르~ 굴려서 치즈케익 가루를 묻혀줍니다. 겉 부분을 옥수수 전분가루로 해도 되는데 더 맛있게 하려고 치즈케익을 갈아서 묻혔어요.
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STEP 12/12반 딱 잘라보니 너무 예쁜 딸기찹쌀떡 완성~ 향긋한 딸기 내음에 기분까지 상쾌해져요.
- 딸기 외에 다른 제철 과일을 넣어 만들어도 되요.
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