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메기맹이

망고 빙수 만들기

요즘 그냥 빙수보다 망고빙수나 초코빙수 같은게 유행이잖아요. 그런데 유행하는 만큼 가격대가 만만치 않죠? 오늘은 여름 대표디저트 망고빙수를 집에서 손쉽게 만드는 법을 알려드릴게요.
2인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 망고(생망고or통조림) 4~5조각
  • 바나나 1개
  • 바닐라 아이스크림 1스쿱
  • 망고음료 2캔(240ml)
  • 연유 1큰술
노하우 영상
조리순서Steps
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망고주스에 연유를 섞어 지퍼팩 등에 넣어 하룻밤정도 얼려주세요.
얼리실 때는 얇은 비닐 말고 튼튼한 지퍼팩을 이용해주세요.
꺼내서 3~5분 정도 실온에 둔 다음 밀대 등으로 봉지를 두드러 얼음을 잘게 쪼개주세요.
망고는 생망고를 이용하셔도 좋지만 요즘엔 통조림 망고도 나오더라고요.
상황에 맞게 선택해서 준비하세요.
망고와 바나나를 미리 냉장고에 넣어 시원하게 해둔 다음
내기 직전에 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요.
망고얼음을 밑에 깔고 망고와 바나나를 얹어주세요.
바닐라 아이스크림을 얹어내세요.
그냥 물을 얼려서 이용하는 거 보다 주스를 얼려서 만든 얼음이기 때문에 더 깊고 풍부한 망고의 맛이 난답니다.
레시피 작성자About the writer
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