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리틀쮸

헤시브라운 포테이토 만들기

특별한 감자튀김 만들기를 해보고 싶어서 도전해 보았는데요! 그 이름하야 "헤시브라운 포테이토" 랍니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자
  • 부침가루
  • 튀김가루(선택)
    [양념]
  • 소금
  • 후추
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자를 잘게 썰어준다.
소금, 후추로 간하고 부침가루와 섞어준다. 손으로 꾹꾹 눌러가며 반죽해서 골고루 뭉쳐준다.
반죽 모양을 잡아준다. 팬에 기름을 두르고 강불로 예열한 뒤 약불에서 튀겨준다.
중불-약불로 번갈아가면서 구워주고 한번 익혀주고, 또 다시 뒤집어서 익혀준다.
완성이 되면 키친타올로 기름을 제거하고 담아준다.
레시피 작성자About the writer
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