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맹꽁맘

비빔국수 쉽게 만들기

상큼하고 달콤하고 맛있는 비빔국수입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소면 2인분
  • 오이 1개
  • 당근 1/3개
  • 열무김치 1주먹
  • 삶은달걀 2개(원하는 만큼 가감가능)
  • 양파 1/4개
    [양념]
  • 고추장 2T
  • 고춧가루 1T
  • 진간장 1T
  • 설탕 2T(크게 두 수저)
  • 식초 1T
  • 다진마늘 1/2T
  • 통깨 약간
  • 참기름 1T
  • 익은 김치국물 2T
노하우 영상
조리순서Steps
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양파는 아주아주 가늘게 썰어서 매운맛이 덜 하도록 준비하구요. 오이는 식감이 있도록 적당하게 채 썰어 준비해주세요.
양념장 레시피에 맞게 잘 넣어서 골고루 섞어 냉장고에 넣어주세요.
면이 잘 삶아졌으면 찬물에 벅벅 깨끗하게 씻어서 냄새같은걸 잘 제거해주세요.
준비해둔 재료와 양념장을 다 붓고 위생장갑을 끼신후에 잘 비벼 주세요. 면을 올렸다 내렸다 하면서 비비시면 양념이 더 잘 베입니다.
어느정도 섞였다 싶으시면 그릇에 담아 마무리해주세요.
레시피 작성자About the writer
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