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매실청 담그는 법
청매실은 아삭아삭하게 씹히는 과육이 좋은데요, 청매실은 매실청, 매실장아찌, 피클, 고추장 담을 때 사용하면 좋다고 하죠~~ 남도장터에서 주문한 청매실로 매실청을 담가보려고 달콤한 설탕도 함께 준비했습니다. 매실청은 물에 희석해서 매실차로 드시거나 요리에도 사용하기 때문에 담가 놓으면 유용하게 사용할 수가 있습니다. 새콤달콤한 매실청담그기 매실청담그는법 소개합니다.
초급
재료
노하우
  • 청매실 손질법
  • 청매실 보관법
  • 설탕 조리법
조리순서
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