소불고기

소불고기

철분섭취에 좋은 소고기로 불고기 만들기

2인분

2시간 이상

초급

홀리빈

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재료

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재료

양념

진간장
14큰술 구매
설탕
1+1/2큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
매실
1+1/2큰술 구매
키위
1/2개 구매
사과
1/2쪽 구매
양파
1/2개 구매
후춧가루
조금 구매
참기름
2큰술 구매
청주
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
청주
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진간장 조리법
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키위 손질법
키위 조리법
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참기름 조리법
참기름 보관법
청주 조리법
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조리순서

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STEP 1/7

불고기용소고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거하세요.
STEP 2/7

준비된 채소들도 먹기좋게 채썰어 준비해둡니다.
STEP 3/7

갈아서 준비해 두세요
STEP 4/7

진간장14큰술,설탕1½큰술,올리고당3큰술,매실1½큰술, 키위1/2개(간것),사과1/2쪽(간것),양파1/2개(간것), 후춧가루조금 참기름2큰술,청주2큰술,다진마늘1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
STEP 5/7

양념장을 먼저 붓고 잘 섞은후
STEP 6/7

야채도 올려서 살살 버무려준후 냉장실에서 4시간이상 숙성시켜줍니다.
STEP 7/7

잘 재어진 고기를 프라이팬에 볶아서 깨 솔솔뿌려 접시에 담으면 끝

요리후기1 댓글1

4.00

리뷰별점

쭈삐맘

리뷰별점

네~ 맛있게 잘먹었습니다..그런데 간장14숫가락은 많긴하네요..간장만조절잘하면 정말 훌륭한 불고기레시피같아요..감사합니다^^

2016.06.07 21:42

소불고기 맛보장 레시피