2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 유장 양념
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8끓는물에 소금을 약간 넣고 30초 정도 끓여주면 껍질을 쉽게 벗길수 있어요.
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STEP 2/8더덕은 껍질을 벗겨 준비합니다.
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STEP 3/8반으로 자르거나 두꺼우면 3등분 4등분 정도 나누주세요.
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STEP 4/8더덕은 진액이 많이 나오기 때문에 꼭 비닐을 깔고 두들겨 주셔야 합니다.
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STEP 5/8더덕에 유장을 발라줍니다.
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STEP 6/8후라이팬에 올려주고 유장바른 더덕을 1차로 구워주세요.
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STEP 7/8고추장양념을 만들어 줍니다.
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STEP 8/8고추장이 금방 탈수 있으니 불은 약하게 해주시구요. 빠르게 구워주세요.
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