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아콰마린

건새우 볶음

잣을 넣어 더 고소한 건새우 볶음
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 마른새우 85g
  • 40g
    [양념]
  • 고추장 1/2큰술
  • 고운 고추가루 1/3큰술
  • 물엿 2큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 맛술 1큰술
  • 식용유 1/2큰술
  • 검은깨 1큰술
  • 1큰술
  • 2큰술
노하우 영상
조리순서Steps
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잣을 굵직하게 입자감 있게 다져주세요
중약불에 먼저 새우를 애벌로 타지않게 볶아 수분을 날려주고 떨어지는 수염이나 가루는 체로 털어내 주셔요
고추장 1/2큰술에 고운 고추가루 1/3큰술, 물엿 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 맛술 1큰술, 식용유 1/2큰술, 물 1큰술을 넣어 약불에 끓으면 볶아두었던 건새우를 넣어줍니다
건새우가 양념에 골고루 볶아지면 잣가루와 검은깨를 넣어주구요
꿀 2큰술을 넣어 주어주면 완성
레시피 작성자About the writer
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