2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 파래
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7김대신 파래로 만드는 것이 좋은데, 저는 집에 김밖에 없어 김으로 만들었어요. 먼지 김은 전자렌지 1분정도 돌려 부셔주세요. 전자렌지에 돌려주면서 냉동실에 보관했던 김이 바삭해진답니다. 부실때에는 손으로 김잡고 주먹지셔서 대충 부셔주시면 되어요
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STEP 2/7양념인 간장 6T, 설탕 4.5T, 올리고당 3T. 물 9T, 고추장 1.5T, 고추가루 조금, 다진 파 3T, 다진마늘 1.5T을 바르르 끓여주세요 (파와 마늘을 끓여야 나중에 무칠때 파와 마늘냄새가 나지않아요)
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STEP 3/7끓인 양념을 식혀주세요.
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STEP 4/7미지근해진 양념과 김을 버무려주세요.
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STEP 5/7참기름 조금 넣어주세요. 건어물은 참기름을 많이 넣어주시면 부드러워진답니다.
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STEP 6/7통깨와 깨소금을 넣어주세요.
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STEP 7/7깨소금, 통깨, 참기름을 넣어 버무리면 완성.
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