2인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6전복 손질법은 전복을 칫솔로 깨끗히 닦은 후 수저로 껍질과 분리를 시켜줍니다.
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STEP 2/6위쪽 붉게 톡 튀어나온 부분, 이곳이 바로 전복의 이빨부분이라고 합니다. 이빨부분과 내장을 제거해주세요.
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STEP 3/6손질한 전복을 잘게 잘라 줍니다. 물과 잘게 썰은 전복을 믹서에 넣고 갈아주시면 됩니다.
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STEP 4/6양파와 당근은 적당히 다져주세요.
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STEP 5/6냄비에 참기름을 넣고 갈아놓은 전복, 불린 쌀, 다진 양파, 다진 당근을 넣고 볶습니다. 쌀이 하얗게 되면 물을 넣고 센불로 끓입니다.
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STEP 6/6약한 불에서 쌀이 퍼질 때까지 한소끔 끓여줍니다.
- 쌀은 20분 정도 물에 불려야 합니다.
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