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아콰마린

칠리소스 소세지야채볶음

케찹대신 칠리소스를 넣어 만든 매콤한 소세지야채볶음 소개해드립니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 수제소세지 3개
  • 애호박 1/3개
  • 양파 1/2개
  • 빨강 파프리카 1/2개
  • 대파 1/2뿌리
    [양념]
  • 칠리소스 1큰술
  • 천일염 약간
  • 후추(허브)가루 약간
  • 식용유 적당량
노하우 영상
조리순서Steps
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수제소세지는 어슷썰어서 준비합니다.
애호박, 양파, 파프리카, 대파는 비슷한 크기로 썰어줍니다. 애호박은 소금에 살짝 절여주세요.
식용유를 두르고 소금에 살짝 절였던 애호박과 양파를 넣어 센불에 볶아주다가 반쯤 투명하게 익으면 수제소시지를 넣어 볶아줍니다.
야채가 2/3쯤 익으면 파프리카와 대파를 넣어주면서 칠리소스를 넣어 볶아줍니다.
야채가 익으면 모자란간은 소금으로 하고 후추(허브)가루를 넣고 통깨를 뿌려주면 됩니다.
레시피 작성자About the writer
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