삼겹살 바베큐 구이

삼겹살 바베큐 구이

광파오븐을 사용하여 집에서 즐길 수 있는 삼겹살 바베큐 구이입니다. 겉은 바삭바삭 속은 부들부들, 손님 접대용 음식으로도 아주 좋습니다.

3인분

2시간 이상

초급

흥왕리소녀

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STEP 1/4

우선 통삽겹살을 준비합니다. 통삼겹살에 허브맛 솔트로 기본 간을 합니다.
STEP 2/4

밑간을 한 삼겹살을 잘 밀봉해서 냉장실에서 4시간 숙성을 시켜줍니다. (4시간은 그냥 제가 숙성시킨 시간이기에 전문적이진 않습니다.)
STEP 3/4

숙성시킨 삼겹살을 광파오븐에 넣어주세요. (저는 처음부터 야채를 같이 넣어 줬는데요. 야채는 완성되기 20분 정도 전에 넣어 주라고 하더라구요.)
오븐
STEP 4/4

오븐 온도는 220도로 25분 가열해줍니다. 그 다음 뚜껑을 열고 고기를 뒤집은 다음 20분 또 구워주세요. (이때 야채를 같이 넣어줍니다.) 완성되면 고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

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5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

낭낭

리뷰별점

캠핑장에서 해먹던 바베큐 맛 이에요! 겉바속촉의 진수를 느낄수 있어요. 당분간 최애 메뉴가 될것 같아요. 밑간 할때 고기위에 다진마늘은 싸악~입히면 더 맛있어요! 치즈뿌리듯이 얹어 주시면 됩니다. ^^

2022.01.10 20:29
짱보람♥

리뷰별점

겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 잘 먹었습니다

2015.11.15 23:18