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핸나빠샤

황금레시피 계란찜

계란찜 황금레시피 알려드립니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란
  • 대파
    [양념]
  • 소금
노하우 영상
조리순서Steps
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계란은 3개를 깨줍니다.
계란은 뚝배기에 옮겨 닮고 계란과 동량의 물을 넣어주세요.
알끈을 제거하도록 많이 풀어줍니다.
소금간을 살짝 해주세요.
센불에서 끓이다 가장자리가 하얗게 익어가면 불을 중불로 낮춰줍니다. 바닥이 타지않게 저어주세요.
계란이 익어가면 약불로 줄여 끓이면서 썰어놓은 대파를 넣어주면 완성.
물과 계란 비율은 1:1, 150번 이상 저어줄 것, 불의 세기는 강->중->약 순서로!
레시피 작성자About the writer
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