오이볶음 오이 뱃두리
오이 볶음이라고 불리우는 "오이 뱃두리" 만들었어요. 뱃두리는 항아리를 뜻해요~ 오이와 고기를 볶아서 먹는 오이뱃두리를 소개해요.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5먼저 오이는 동글게 썰어 물 1.5C(300ml), 소금 2T(30cc)에 15분 절여주세요.
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STEP 2/5체에 받쳐 물기를 뺀 후 키친타올로 물기를 제거합니다.
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STEP 3/5팬에 올리브유 두르고 파랗게 볶아 팬에 펼쳐주세요. 볶을때는 센불에 볶아주고, 설탕을 조금 추가해주면 감칠맛이 더해집니다.
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STEP 4/5소고기는 채친 후 팬에 올리브유 두른 후 맛간장 3/4T, 후추, 다진마늘, 파를 넣어 팬에 볶아줍니다 볶은 소고기는 국물은 빼고 건더기만 건져주세요.
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STEP 5/5볼에 오이와 소고기를 합해준 뒤 깨소금, 참기름, 소금을 버무려주시면 완성.
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