Name: 미역 비빔국수
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 국수 2인분; 불린미역 340g; 빨강파프리카 1개; 노랑파프리카 1개; 달걀 (삶은것); 참기름 1.5큰술; 통깨 약간; 고추장 3큰술; 청양 고춧가루 1큰술; 매실액 2큰술; 꿀 2작은술; 식초 3큰술; 다진 마늘 2작은술

미역 비빔국수

미역국 끓이려고 미역 불려 놨는데 급 마음이 바뀌어 후다닥 정신 없이 만든 미역 비빔국수!! 변덕이 정말... 비빔국수 양념장도 기본적으로 갖고 있는 양념들로 막 만들었지만 그래도 맛나요. 기본적으로 비빔국수를 좋아하기도 하고... 미역을 좋아하기도 하고... 좋아하는 것들을 적절히 섞어주니 만족감 2배였던 미역 비빔국수!! 바로 시작합니다

2인분

30분 이내

초급

맑음입니다

[더보기] http://blog.naver.com/ju33423

재료

계량법 안내

재료

양념

고추장
3큰술 구매
청양 고춧가루
1큰술 구매
매실액
2큰술 구매
꿀
2작은술 구매
식초
3큰술 구매
다진 마늘
2작은술 구매

노하우

소면 손질법
미역 조리법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
고추장 조리법
청양고춧가루 보관법
매실액 보관법
꿀 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

찬물에 미역을 불리고 서너번 깨끗하게 헹궈줍니다.
STEP 2/7

위의 레시피대로 비빔국수 양념장도 만들고...
STEP 3/7

불린 미역은 먹기 좋은 길이로 썰어주고... 파프리카는 채 썰어줍니다.
STEP 4/7

끓는물에 국수를 골고루 펼쳐 넣고 끓어오르면 찬물 한컵 붓기를 두세번 반복한 뒤 찬물에 비비며 헹궈줍니다.
STEP 5/7

삶은 달걀과 참기름, 통깨를 제외한 나머지 재료를 모두 넣고 골고루 비벼주고... 참기름 넣어주고...
STEP 6/7

마지막으로 삶은 달걀과 통깨 뿌려주면 미역 비빔국수 완성입니다.
STEP 7/7

매끈매끈한 국수도... 미역도 입안에서 휘몰아치듯 요동을 치고... 미역을 넘치도록 많이 넣었더니 부담스럽지 않은 포만감도 빵빵~ 국수반 미역반인 미역비빔국수!! 그래서 더 맛있게 먹었습니다.

요리후기7 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

gpwl0654

리뷰별점

맛있게 잘 먹었어요~~

2021.07.23 09:00
이명숙

리뷰별점

이 음식은 새로운 도전이였습니다 감사합니다~^^

2021.05.04 18:12
명현기

리뷰별점

감시합니다 여름에 는얼음넣고자주해먹어야겄어요

2021.04.14 03:31
선화♥은주

리뷰별점

덕분에깔끔히,금방했어요.감사합니다.미역외에가슴살이랑,오이넣었어요.딸이미역안먹고,계란,닭가슴살만ㅠ

2019.06.13 18:31