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각설탕식구들

라면 오코노미야키

일본요리인 오코노미야키를 속 재료에 라면을 넣어 색다르게 만드는 레시피입니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 해물믹스 넉넉히
  • 양파 1/2개
  • 부추
  • 파프리카 조금
  • 라면 2개
  • 부침가루 1+1/2컵
  • 달걀 1개
  • 가츠오부시
    [양념]
  • 1컵
  • 마요네즈
  • 데리야키소스
  • 파슬리가루
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
모둠 해물은 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.
영파, 부추, 파프리카는 채 썰어주세요.
부침가루에 달걀을 하나 넣고 물을 부어 묽은 정도의 농도로 곱게 섞어주세요. 묽은 정도의 농도로 곱게 섞어주세요.
라면은 끓는물에 삶아 주세요.
라면을 찬물에 헹구어 물기를 뺀 후 작은 팬에 기름을 두르고 라면을 너무 두껍지 않게 펼쳐 담아 주세요. 라면이 떨어지지 않게 묽은 반죽을 작은 국자로 두 번 정도 붓어주세요.
라면 위에 채소와 해물을 듬뿍 올린 후 반죽을 한국자 정도 붓고 바닥면이 잘 뒤집힐 정도로 구워지면 위의 양념이 떨어지지 않게 뒤집어 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요.
재료가 잘 익도록 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 익혀주세요. 접시에 노릇하게 구워진 라면을 담고 마요네즈와 데리야키 소스를 보기 좋게 뿌려주세요.
레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

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