계란말이 커틀렛 만들기

계란말이 커틀렛 만들기

오늘은 특별한 요리! 우리 신랑님이 만들어주신 계란말이 커틀렛 레시피 올려볼께요 ~

2인분

60분 이내

초급

모모둥이

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STEP 1/4

스팸20g, 대파10g, 양파30g, 당근10g을 사진처럼 썰어 준비하고, 계란4개를 풀어 준비합니다. 계란물에는 소금을 찻스푼으로 2숟가락 넣었다고 해요.
STEP 2/4

후라이팬을 달군 후, 오일을 두르고 계란물을 1/2만 부어준 후에 가장자리가 익어올라오면 한번 휙~ 접어주고 접어진 끝에 나머지 계란물을 다 부어서 이어서 한번 더 말아 계란말이를 완성.
STEP 3/4

넙적하고 두톰한 계란말이를 완성하여 계란물 조금 남긴걸 입혀준 다음 파슬리가루 섞은 빵가루를 고루고루 발라 주세요.
STEP 4/4

후라이팬에 기름을 부어주는데 잠길정도로 붓지 않아도 되고, 사진처럼 계란말이의 1/2반 담겨도 될 정도로. 그리고 바삭하게 튀겨냅니다.

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5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

이은지

리뷰별점

점심식사 주 메뉴로 만든 참치커틀렛.. 햄이없어 재료를 찾다보니 참치가 있어 넣어봤습니다. 맛이 꽤 괜찮앗습니다 빵가루도 없어 튀김가루로 튀겨봣는데요.. 바삭함이 확실히 덜하네요 .. ㅎㅎ 그래도 충분히 넣은 재료덕에 맛잇게 먹엇습니다

2015.05.29 14:06