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아라리맘

바지락 칼국수

집에서 손쉬게 끊일수 있는 바지락칼국수를 소개합니다~
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 바지락
  • 멸치
  • 건새우
  • 칼국수
  • 양파
  • 표고버섯
  • 팽이버섯
  • 새송이버섯
    [양념]
  • 간장
  • 소금
  • 까나리액젓
노하우 영상
조리순서Steps
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30분간 소금2스푼을 넣은 물에서 해감하고 바락바락 씻어서 바지락을 준비해요.
육수로 멸치! 건새우도 넣었어요 집에 다시마, 무, 황태, 북어 등등 육수내는게 있다면 뭐든 다이용해요. 멸치만 있으면 멸치만 넣지요.
고기먹고 남은 버섯, 양파, 파도 준비했어요.
버섯, 양파, 파 넣고 다진마늘도 투입!
칼국수는 흐르는물에 살짝 씻어준 후 투입!
간장 한숟갈 넣어요.
이제 바지락 퐁당! 면이 익을때까지 보글보글~ 완성!
레시피 작성자About the writer
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