맛있는 비빔고추장, 골뱅이 비빔장 만들기
다들 골뱅이 좋아라~ 하시죠. 오늘은 골뱅이를 더~ 맛있고, 다양하게 즐길 수 있는, 마법의 비빔고추장 레시피를 알려드릴까 합니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10먼저 골뱅이 한 공기를 잘게 썰어줍니다. 청양고추도 잘게 썰어주고요.
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STEP 2/10볼에 손질한 골뱅이와 청양고추를 담고~ 다진마늘을 한스푼 듬뿍 넣어줍니다. (밥숟가락 계량)
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STEP 3/10그럼~ 이제 본격적으로 양념을 해줄거예요. 계량은 모두 밥숟가락으로! 먼저 고추장 5스푼, 간장 2스푼, 골뱅이 국물 5스푼, 매실액 3스푼, 맛술 2스푼, 설탕 1스푼, 마지막으로 후추가루 조금 넣어주면 됩니다.
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STEP 4/10재료들을 잘 섞어주시고요~ 여기에 고춧가루 5스푼을 넣어서 점도를 맞춰주세요.
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STEP 5/10그리고는 다시 섞어줍니다~ 그럼 골뱅이 비빔고추장은 다~ 만들어진거예요. 냉장고에 넣어 숙성을 시키면 더~ 맛있어진답니다.
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STEP 6/10채소는 냉장고 속에 있는 녀석들 활용하셔서~ 먹기 좋게 채썰어 준비해주세요.
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STEP 7/10소면도 삶아 줍니다~ 삶아진 소면은 찬물로 헹군 후 체에 받쳐 물기를 빼주시고요.
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STEP 8/10그릇에 소면을 담고~ 채썰어둔 채소들을 위에 올려줍니다. 비빔장을 3스푼 크게 떠서, 식초를 2스푼 넣어줍니다~ (밥숟가락 계량)
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STEP 9/10준비해둔 소면과 채소들 위에 비빔 고추장 올리고~~
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STEP 10/10깻잎도 듬뿍 올려줍니다~ 참기름과 깨 솔솔~ 뿌려주면 비빔국수 끝~
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