2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9마늘종은 깨끗이 씻어 먹기좋은 길이로 썬후 팔팔 끓는물에 소금을 약간 넣고 1분정도 가볍게 데쳐냅니다~
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STEP 2/9데쳐낸 마늘종은 찬물에 샤워한번 시켜주고 물기를 살짝 빼주세요~
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STEP 3/9마늘종 물기가 빠지는동안 양념재료를 모두 넣고 매콤한 양념장도 만들어둡니다~
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STEP 4/9달군팬에 오일을 둘러준후 다진마늘을 먼저 넣고 볶아주다가,
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STEP 5/9건새우를 넣고 달달 볶아줍니다~
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STEP 6/9좀더 완벽하게 비린맛을 없애주기위해 생강술 2숟갈을 넣고 살짝 더 볶아주었습니다~
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STEP 7/9만들어둔 양념을 모두 넣고 볶아주세요~
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STEP 8/9건새우에 양념이 코팅되면 데쳐놓은 마늘종도 넣고 양념이 잘 어우러지도록 볶아줍니다~
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STEP 9/9마지막에 통깨를 뿌려내면 완성이에요~
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