바지락전

바지락전

바지락의 향긋한 맛을 느낄 수 있는 바지락전~ 한번 만들어보세요~

3인분

30분 이내

초급

샤인

[더보기] 소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요

재료

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재료

양념

노하우

바지락 손질법
부추 손질법
부추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
소금 조리법
카놀라유 조리법
참치액 조리법

조리순서

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STEP 1/3

바지락을 다져도 괜찮고 그냥 씹히는 식감이 좋은 분들은 그냥 하셔도 무방해요.
STEP 2/3

그릇에 양파, 당근, 부추, 바지락, 부침가루를 넣고 물을 부은 후 잘 섞어 주세요. 그리고 반은 강황가루를 섞은 바지락전은 양파채도 많이 넣어 주면 더욱 단맛이 나면서 맛있어요.
STEP 3/3

달군팬에 넉넉하게 카놀라유를 두르고 반죽을 넣고 센불, 중불로 부쳐냅니다.

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