두부새우젓국

두부새우젓국

맑은 국으로 담백하면서 아침에 먹기 좋은 국으로 새우젓찌개. 재료 간단하고 착한가격이라 부담없지만 영양가 높은 두부도 넉넉히 넣어 끓여 맛있게 먹을 수 있는 찌개, 두부젓국찌개.

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STEP 1/5

두부는 반을 갈라서 1cm 정도 두께로 썰어주시고, 감자와 양파, 표고버섯도 비슷한 두께로 두툼하게 썰어서 준비합니다.
STEP 2/5

부추도 씻어서 5~6cm 정도 되는 길이로 썰어주세요.
STEP 3/5

물을 4머그컵 정도를 넣고 새우젓 2큰술을 넣어 끓으면 양파, 표고버섯, 두부를 넣고 끓여줍니다. 기호에 따라 새우젓 양은 가감해서 넣어주세요.
STEP 4/5

중간에 생기는 거품은 걷어주시고 거의 다 끓였을때 다진마늘 2/3큰술을 넣어주세요. 다 끓여지면 적당량의 부추을 넣어줍니다.
STEP 5/5

뜨끈하면서도 담백한 찌개로 아침에 먹는 국으로도 좋은 두부젓국찌개~

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