쫄깃~고소한 느타리버섯전

쫄깃~고소한 느타리버섯전

버섯의 쫄깃한 식감과 달걀의 고소함이 너무나 좋더라구요~ 자꾸만 젓가락을 부르는 초간단초보요리 느타리버섯전 만들어볼게요~

초급

행운77

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느타리버섯 손질법
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STEP 1/4

버섯은 끓는 물에 소금넣어 데친 후 찬물에 헹궈 물기짜서 준비했어요~
STEP 2/4

양파와 당근도 길지않게 채썰어 준비하고 청양고추도 송송 썰어 주어요~
STEP 3/4

재료에 달걀넣어 소금, 후추간하여 섞어주고(초간장을 곁들이면 더 맛나니 간은 약하게 해주셔요~) 달군 팬에 기름두르고 조그맣게 부쳐줬어요~ 달걀반죽이라 불은 중약불에서 부치셔야 쉽게 타지 않아요~
STEP 4/4

아이들은 달걀요리와 어울리는 케첩을 곁들이셔도 좋고 어른들은 매콤하게 간장, 식초, 청양고추넣은 초간장에 콕~!찍어 드심 더 맛나요~

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느타리버섯전 맛보장 레시피