.. 두부 야채 계란말이 ..
< 두부 야채 계란말이 > 레시피를 올려 볼까해용 ~ < 레시피 > 라고 할 것 까지도 없이 ~ 엄청 쉬운건대용 ~ 그래도 한번 올려 볼게용 ~
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/11우선 ~싱싱한 < 계란 > 을 준비 하셔야 하는대용 ~ 3 개를 준비 해 주셔용 ~그리고 여기에 ~< 소금 > 을 적당히 넣고서 ~< 계란 > 을 잘 풀어 주시구용 ~집에서 굴러 댕기는 < 야채 > 쪼가리들을 ~촙촙촙 ~ 다져서 넣어 주셔용 ~딸기는 ~< 양파 > . < 당근 > . < 애호박 > 을 넣어 주었답니당 ~
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STEP 2/11그리고 요것이 ~ 나름대로의 < 비법 > 이라면 비법인 ~< 다진 마늘 > 을 1/2 작은술 정도 넣어 주시는대용 ~없으면 ~< 마늘 가루 > 를 넣어 주셔도 되용 ~그리고는 잘 섞이도록 ~확 ~ 확 ~ 휘저어 주셔용 ~< 마늘 > 이 싫으면 생략 하셔도 되용 ~
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STEP 3/11그리고 나서 ~ < 계란 말이 > 의 속에 넣을 ~오늘의 주재료인 < 두부 > 를 준비 하시는대용 ~< 물기 > 를 좀 빼 준 후 ~< 후라이팬 > 길이에 맞게 똥강 잘라 주셔용 ~두부의 < 두께 > 는 이웃님들의 취향에 맞게 하시구용 ~두부에 < 소금 > 과 < 후추 > 를 ~앞 , 뒤로 골고루 뿌려서 ~< 간 > 이 고루 베이도록 잠시 놔두셔용 ~팬이 길면 < 두부 > 를 ~< 2 ~ 3 동가리 > 로 잘라서 이어서 놓아 주시면 되니까 ~걱정 마시구용 ~
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STEP 4/11자 ~ 그럼 지금부터 ~ < 두부 야채 계란말이 > 를 한번 말아 볼까용 ~우선 < 팬 > 에다가 ~< 기름 > 을 적당히 두른 후 ~< 팬 > 이 달궈지면 ~< 기름 > 을 살짝 화장지로 닦아 주셔용 ~그런 다음 ~준비 해 두었던 < 계란물 > 을 ~1/3 정도만 부어 주셔용 ~소리가 치 ~ 익 하고 맛나게 나지용 ?음 ~ 냄새도 열라 쪼아용 !!요때 < 불 > 은 절대루 강하게 하시면 안 되구용 ~< 중간불 > 과 < 약한불 > 을 오가면서 ~적당히 조절 하셔용
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STEP 5/11< 계란 > 이 반쯤 익었을 때 ~ < 팬 > 의 끄트머리 부분에 ~밑간을 해 두었던 < 두부 > 를 ~살포시 올려 주셔용 ~
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STEP 6/11< 계란 > 이랑 함께 한번 뒤집어 주시고 ~ 그리고 또 끝에까지 한번 더 뒤집어 주셔용 ~
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STEP 7/11그러면 ~ < 계란 뭉태기 > 가 하나 생기 잖아용 ~그 < 계란 뭉태기 > 를 ~첨에 < 두부 > 를 놓았던 자리로 ~끝까지 밀어 넣은 후 ~남은 < 계란물 > 의 절반을 ~다시 치~ 익 하구 넣어 주셔용 ~요때 ~미리 말아 두었던 ~< 계란 뭉태기 > 를 ~< 젓가락 > 으로 살포시 들어서 ~새로 부은 < 계란물 > 이 ~그 < 밑바닥 > 까지 흘러 들어갈수 있도록 해 주셔용 ~그래야만이 계란이 < 접착력 > 이 더 좋아서 ~잘 말아 지거든용
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STEP 8/11< 계란 뭉태기 > 랑 새로 부은 < 계란물 > 이 잘 붙었으면 ~ 또 다시 한번 뒤집어서 말아주공 ~또 다시 남은 계란물을 부어서 또 또 말아 주시면 되용 ~
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STEP 9/11요로코롬 완전히 다 말아졌으면 ~ 이제 나름대로 < 마무리 작업 > 을 해야 하는대용 ~요렇게 팬의 끄트머리로 < 계란말이 > 를 ~꾹꾹 눌러 가면서 ~밀어 주셔용 ~나름 < 모양 > 도 잡으면서 ~아직 속에서 겉도는 < 계란물 > 을 완전히 굳혀주는 ~중요한 작업 이랍니당
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STEP 10/11요로코롬 세워서도 ~ < 측면 > 까지 완벽하게 익혀 주시구용 ~
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STEP 11/11그리구 나서 한 김 식힌 후 ~ 먹기 좋은 크기로 자르시면 ~짜잔 !!완성된 < 두부 야채 계란말이 > 완성이용 ~진짜 쉽죵 ~
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