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.. 단호박죽 2 - 찰떡 ..



< 단호박죽 > 이에용 !!
캬캬캬
전에도 한번 요 < 단호박죽 > 레시피를 올렸었는대용 ~
그 때는 ~
< 새알심 > 을 넣고 만든 거구용 ~
오늘은 ~
< 찰떡 > 즉 < 인절미 > 를 넣어서 만든 거랍니당 ~
별 차이가 없는 것 같지만 ~
요게 상당한 < 맛의 차이 > 를 느끼게 해 주더라구요 ~
참고로 딸기 < 서방님과 도련님 > 은 ~
요번에 < 찰떡 > 을 넣고 만든 것이 더 열라 맛있다구 하네용 ~
캬캬캬
그러면 우선 < 단호박 > 을 한번 샥 ~ 훑어 볼까용 ~
요 < 단호박 > 이요 ~
< 미니 단호박 > 인대요 ~
저번에 < 홈플러스 > 에 가니까 있길래 ~
몇 개 담아 왔어용 ~
크기가 감이 잘 안 잡히시죵 ?



자 ~ 요러면 워때요 ??
감이 슬슬 잡히시나용 ?
일반 < 사과 > 크기만 하답니당 ~
진짜 열라 짱 귀엽죵 ~
캬캬캬
원래도 < 단호박 > 은 크기가 작은 편인데 ~
요 < 미니 단호박 > 은 진짜 작구 귀엽더라구용 ~



자 ~ 그러면 ~
본격적으로 한번 만들어 볼게용 ~
디게디게 열라 쉽답니당 ~
캬캬캬
우선 < 단호박 > 은 < 껍따구 > 을 벗겨 주셔야 하는 대용 ~
미리 잘라서 벗기면 잘 안 벗겨지고 열라 힘들어서 ~
성질 더러버 지니까 ~
요로코롬 아직 안 자른 상태에서 ~
온놈으로 < 감자칼 > 로 슥슥 벗겨 주셔용 ~
그러면 ~
노오란 속살이 금새 드러나지용 ~
아웅 ~ 부끄럽삼 ~~
캬캬캬
꼭 < 단감 > 같지 않나용 ~
푸할할할



짜잔 ~
홀라당 벗은 < 미니 단호박 > 이여용 ~
부끄러우니까 이쁘게 봐 주삼 ~
딸기는 요로코롬 < 2 통 > 을 사용 했어용 ~



요 껍질을 벗긴 < 단호박 > 은요 ~
반으로 갈라서 < 씨 > 를 뺀 후 ~
작게 잘라서 냄비에 넣고 ~
< 물 > 을 적당히 부어 ~
팔팔팔 ~ 팔팔팔 ~
푹 물러지도록 삶아 주셔용 ~
크윽 ~ 저 땟깔 좀 보셔용 ~
아웅 ~ 나 정말 사진 잘 찍었나봐 ~
캬캬캬



그리고 요것은요 ~
< 찰떡 > 인대용 ~
흔히들 < 인절미 > 라고도 하지용 ~
< 단호박 > 이 삶아 지는 동안 ~
요것두 한번 손질 해 보자구용 ~
푸할할할
요 < 찰떡 > 은요 ~
딸기가 며칠 전에 시댁에 < 제사 > 를 지내러 갔었잖아용 ~
그 때 시엄마가 싸 주신 건대용 ~
딸기 시아빠가 직접 < 떡메 > 를 치셔서 ~
아주 찰진 맛난 찰떡 이랍니당 ~
요것두 딸기가 < 도둑넘 > 같이 많이 챙겨와서리 ~
지금 < 냉장고 > 에 한 가득 쟁여 두었답니당 ~
캬캬캬
아 뿌듯해잉 ~



요 찰떡은요 ~
고소한 < 콩고물 > 은 그대로 두시구용 ~
먹기 좋은 크기로 잘라 주셔용 ~
요 < 콩고물 > 이 또 ~
고소한 < 죽 > 맛에 단단히 한 몫 하거든용 ~
< 떡 > 은 좀 크게 썰으셨더라도 ~
끓이는 과정에서 조금씩 풀어지니까 ~
괜찮답니당 ~
특히 < 냉동실 > 에 있다가 나온 놈들은 ~
살포시 녹여서 잘라 주셔용 ~
잘못하면 손 베어용 ~
ㅠㅠ
나 책임 몬져용 ~
ㅠㅠ



꼴랑 < 찰떡 > 3 개를 썰고 나니 ~
< 단호박 > 이 다 삶아 졌네용 ~
아무래도 싸발라 싸발라 떠들다 보니 시간이 꽤 간 듯 ..
캬캬캬
요 삶아진 < 단호박 > 은요 ~
딸기가 러블리하는 < 거품기 > 로 ~
막 ~ 막 ~ 사정없이 ~
휘둘러 제껴서리 ~
< 덩어리 > 를 다 뽀샤 주셔용 ~
< 단호박 > 이 잘 익어서 아주 쉽게 풀어 진답니당 ~
물론 < 핸드 블렌더 > 로 갈으셔도 좋구용 ~



요기에다가 ~
< 우유 > 를 < 5 큰술 > 정도 넣어 주셔용 ~
취향에 따라 < 생크림 > 을 넣어 주셔도 되는대용 ~
그럴 때는 < 우유 > 의 양을 조금 줄여 주셔용 ~
딸기의 < 단호박죽 1 - 새알심 > 레시피를 보시면 ~
< 생크림 > 을 넣는 비율이 자세히 나와 있답니당 ~
http://blog.naver.com/thddlf30.do?Redirect=Log&logNo=140018227173
참고 하시구용 ~



또 요기에다가 ~
< 꿀 > 도 < 5 큰술 > 정도 넣어 주셔용 ~
별루 달게 먹고 싶지 않으시다면 ~
양은 적당히 가감 하셔용 ~



그리고 또 < 설탕 > 도 < 2 큰술 > 정도 넣어 주셔용 ~
요것도 취향껏 입맛에 맞게 적당히 가감 하셔용 ~



그리고 마지막으로 ~
< 단맛 > 을 더 극대화 시켜 줄 ~
< 구운 소금 > 을 조금 넣어 주셔용 ~
그리고는 살살 저어 가면서 폴폴폴 끓여 주셔용 ~



< 단호박죽 > 이 폴폴폴 끓으면 ~
이제 준비 해 두었던 < 찰떡 > 을 퐁당퐁당 넣어 주시는대용 ~
살살 저어 가면서 ~
< 찰떡 > 이 위로 둥둥 뜰때까지 끓여 주셔용 ~



그러면 짜잔 ~
완성된 < 단호박죽 2 > 여용 ~
캬캬캬
워때요 ??
맛있어 보이나용 ??
진짜 맛나답니당 ~
맛도 부드럽구 고소하구 ~
아무튼 딸기가 생각 하기에도 ~
저번 것보다 훨씬 더 업그레이드 된 것 같아용 ~
요즘 날씨도 열라 추운데 ~
요 따끈한 < 단호박죽 > 한 그릇 만들어 보셔용 ~
완전 열라 강추여용 !!
< 냉동실 > 에서 굴러 댕기는 < 떡 > 이 있다면 ~
주저하지 마시고 < 호박죽 > 끓여 드셔용 ~
캬캬캬






.. 딸기공주의 숟가락 이야기 ..



< 2005년 12월 4일에 올린 레시피에요 >








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단호박죽 맛보장 레시피