30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8소고기는 도톰하게 썰으세요. 나머지 야채도 먹기좋은 크기로 썰으세요.
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STEP 2/8냄비에 소고기와 양파,다진마늘,소금,후추를 넣고 물을 부은후 자박하게 끓이세요.
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STEP 3/8(이래야 육즙이 나올뿐더러 누린내가 나지 않는 깔끔한 육수가 나와요) 끓일때 나오는 거품은 촘촘한 체로 건져내세요.
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STEP 4/8물에다 찹쌀가루를 풀어넣으세요.
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STEP 5/8그 물에 분량의 고추장을 풀어넣고 애호박과 고추를 버무려 넣으세요.
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STEP 6/8자박하게 끓인 찌개에 버무려놓은 야채를 넣고 한소끔 끓이세요.
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STEP 7/8불을 줄여서 두부를 넣고 5분간 더 끓이면 완성이랍니다.
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STEP 8/8모자른 간은 소금으로 하세요~~ 걸죽한 소고기고추장찌개완성이에요.
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