초급
조리순서
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STEP 1/6삽겹살 한근 약간 넘게 사왔어요
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STEP 2/6고추장삼겹살 구이 양념 : 600g 기준 <밥숟가락 계량> 고추장3, 매실액3, 소주3, 간장1, 올리고당1, 다진마늘1/2 이렇게 넣어서 잘 섞어 주시구요
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STEP 3/6삼겹살 먹기좋은 크기로 잘라서 양념에 잘 치대주었어요. 반나절이나 하루정도 냉장고에서 숙성시키면 더 맛있겠지만 급하게 땡긴지라 바로 구웠습니다 ㅎㅎ
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STEP 4/6오븐에 호일 쫙 깔아주시고 그위에 고추장삼겹살 올려놓고 오븐 200도로 10분정도 예열시킨 후에, 지켜보며 타지않게 앞뒤로 가끔 뒤집어 주면서 구웠어요
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STEP 5/6파도 채칼로 쓱쓱 밀어서 시판 파무침 양념에 무쳐놨어요
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STEP 6/6고추장삼겹살 탄생~
- 오븐으로 구웠는데, 팬을 사용해도 좋아요.
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