가츠동, 일본식 돈까스 덮밥
돈부리, 일본식 돈까스 덮밥이죠~ 일단 제가 좋아하는 한 그릇 음식이고 맛과 영양도 다 들어있어 요거 한 그릇 먹고나면 아주 든든하답니다. 오늘같이 비 오는 날 따뜻하게 바로 만들어 드시면 일품일거에요.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6돈까스는 미리 만들어 준비해 주세요. 양파는 곱게 채 썰고 새송이버섯도 얇게 썰어주세요. 가쓰오부시 원액을 물에 희석해서 한 공기 준비해 두었어요.
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STEP 2/6돈까스는 기름을 팬에 넉넉하게 두르고 노릇하게 튀겨주세요.
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STEP 3/6팬에 기름을 두르고 양파와 새송이버섯을 부드럽게 볶아주세요.
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STEP 4/6가쓰오부시 국물을 넣고 보글보글 끓으면 튀겨놓은 돈까스를 먹기 좋은 크기로 썰어 살짝 끓여주세요.
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STEP 5/6달걀물을 부어 젓지 말고 그대로 익힌 후 따뜻한 밥에 보기 좋게 부어주세요.
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STEP 6/6마지막에 파채를 뿌려 주면 가츠동 만들기 끝!
- 가쓰오부시 국물은 가쓰오부시 원액을 희석하거나 쯔유를 사용해도 좋아요
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