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샤인

오삼 불고기

삽겹살과 오징어가 어우러져 부드럽고 풍미 있는 오삼 불고기 그렇게 맵지도 짜지도 않고 쫀득하고 깊은맛이 나네요.
1인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살
  • 오징어
    [양념]
  • 다진 마늘 1큰술
  • 후춧가루 1작은술
  • 맛술 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 청주 1큰술
  • 고추장 2큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 참치액 1큰술
  • 대파
  • 물엿 2큰술
  • 간장 2큰술
노하우 영상
조리순서Steps
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오징어와 삼겹을 먹기 좋게 썰어 준비하는데 오징어 겉 껍질은 벗기지 않아도 된답니다. 대파도 썰어 준비했어요.
달군팬에 식용류를 넣고 삼겹을 볶아 기름을 빼준뒤에 오징어를 넣고 볶아줘요.
오삼 불고기에 참치액을 넣고 만들면 훨 감칠맛이 생기죠!
양념장을 넣고 마저 볶아주면 완성!
1. 대파, 양배추, 양파, 당근을 준비 한다. 2. 대파는 송송 썰어주고, 양파는 채 썰어 준다 3. 양배추와 당근은 넓적하게 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
레시피 작성자About the writer

샤인

소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요

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