깔끔하고 시원하게 북어국
오늘은 아침 깔끔하게 열어보시라고 북엇국 올려봅니다. 북어채 사서 간편하게 끓였습니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6북어채를 준비해서 물을 살짝 뿌려 촉촉하게 해두세요.
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STEP 2/6북어채에 참기름, 다진마늘, 국간장, 멸치액젓을 넣고 조물조물 섞어주세요.
재워놓을 필요없고 바로 넣어줄꺼랍니다.
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STEP 3/6냄비에 양념된 북어채를 볶아주세요.
노릇하게 볶아내는게 아니라 잘 어우러지도록 볶아주면 됩니다.
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STEP 4/6나박하게 썰어놓은 무도 함께 넣고 볶아주세요.
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STEP 5/6풀어놓은 달걀을 넣고 끓여주세요.
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STEP 6/6마지막에 대파를 썰어넣고 1~2분 더 끓이다가 간이 부족하다 싶으면 소금 후추 간을 해서 마무리 하세요.
- 무는 나박하게 썰어 한줌 정도 사용합니다.
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