쥐치포 볶음 만들기
쥐치포를 가지고 맛있는 밥반찬을 만들어 보려고 합니다. 고추기름이 들어가서 텁텁하지 않고 맛이 깔끔 해서 더욱 좋답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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3마리큰것
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1개
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2대
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1/2큰술
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1큰술
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약간
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- 양념
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1큰술
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1큰술
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1큰술
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조리순서
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STEP 1/5쥐치포를 준비하시구요. 칼보다는 가위로 길게 채를 썰듯 잘라주세요.
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STEP 2/5홍고추는 씨와 심을 제거하고 채를 썰어주세요. 쪽파도 2-3cm 길이로 잘라주시구요.
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STEP 3/5황설탕 1큰술, 물 1큰술, 맛술 1큰술을 넣어 고루 섞어둡니다.
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STEP 4/5팬을 먼저 달군 뒤에 포도씨유 반큰술을 넣어 쥐치포를 볶아줍니다. 그리고 나서 고추기름을 1큰술 넣어 다시 볶아줍니다. 이 때 불을 너무 세게 하면 쥐치포가 탈 수 있으니 주의하시구요.
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STEP 5/5홍고추와 쪽파를 넣어서 살짝 볶아주고 양념 섞은 것을 넣어 달달 졸여줍니다. 양념을 이렇게 모두 섞어서 부어주어야 간이 고루 배인답니다. 통깨를 넣어서 완성하시면 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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양초딩리뷰별점간단하면서도 예쁘네요~ 반찬으로 잘 먹을께요~ 감사해요^^2023.03.18 11:41쉐프의 한마디잘 만드셨네요. 수고하셨어요2023.03.20 08:47 -
정환철리뷰별점만들어 보았어요~~^^ 맛있네요~^^ 감사합니다~~♡♡♡2015.11.07 11:34쉐프의 한마디감사합니다.^^2017.03.06 15:39
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