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나또버섯전 만들기

식감 찰지고 건강에 좋은 나또버섯전
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 부침가루
  • 감자 1개
  • 부추 약간
  • 당근 약간
  • 느타리버섯 1줌
    [양념]
  • 생나또 50g
  • 가쓰오간장소스
노하우 영상
조리순서Steps
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부침가루 약간에 다듬어 썰어놓은 부추 한줌을 넣고
느타리버섯을 손으로 쭉쭉 찢어서 넣어주세요
색감을 살려줄 당근도 채썰어서 넣어줍니다.
그리고 감자 1개에 물을 약간 붓고 믹서에 갈아주어요. 나또버섯전 반죽은 감자를 갈아서 하면 좋습니다.
반죽 완성~ 전을 부칠때 부추와 당근이 숨이 죽지 않아 모양이 제멋대로 나와요
기름을 두르고 버섯전을 동그랗게 부쳐주어요. 한쪽면이 어느정도 익을때까지 뒤집지말고 그냥 두셔야 합니다.
어느정도 익어간다 싶을때 오늘의 주인공 나또를 차스푼으로 한스푼 떠서 살짝 올려주세요. 그리고 반대로 뒤집어서 완전히 익혀주면~
맛있고 쫄깃한 나또 버섯전이 완성된답니다.
가쓰오간장소스는 생나또 팩을 구매하면 함께 들어있어요.
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