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피꼬막 회와 숙회
꼬막중에 제일 큰 꼬막이 피꼬막인데 크기도 크고 찌인한 맛이 좋고 쫄깃함이 일반 꼬막과는 비교가 안되더군요. 육즙이 가득하고 짭쪼롬한 피꼬막은 특히 여성에게 좋다고 해요.
2인분 30분 이내 아무나
재료
노하우
  • 피조개 손질법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
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