입맛 돋우는 표고버섯 강된장

입맛 돋우는 표고버섯 강된장

봄철이라 입맛 없을 떄 생각나는 밥도둑레시피, 건강하게 만들어 맛있게 먹는 표고버섯 강된장레시피입니다.

4인분

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STEP 1/6

준비한 표고버섯과 애호박을 사각썰기 해둡니다. 양파1개도 사각썰기하여 준비합니다.
STEP 2/6

물반컵에 새우몇개 넣어 새우육수를 만듭니다. 새우육수를 만든후, 새우는 건져서 따로 준비해둡니다.
STEP 3/6

냄비에 올리브유 조금 두른 후, 양파를 볶습니다. 양파향이 퍼져날정도로 볶아줍니다.
STEP 4/6

양파볶은 냄비에 애호박 표고버섯 두부를 차례로 넣고 볶습니다. 이떄 두부한모는 으깨서 함께 볶아줍니다.
STEP 5/6

준비한 새우육수 붓고 강된장양념장도 함께 넣어 끓입니다.
STEP 6/6

두부한모를 더 넣고, 준비해뒀던 익은새우도 넣어 다시 한번 더 끓여줍니다.

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강된장 맛보장 레시피