2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/9멸치는 중간크기의 볶음용으로, 머리 떼어내고 똥 빼내서 손질하심 됩니다.
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STEP 2/9손질한 멸치를 잘게 잘라주세요. 칼보다는 가위가 좀더 편하실 겁니다.
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STEP 3/9그다음 매운고추는 꼭지를 떼어내고 잘 씻어주세요.
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STEP 4/9반갈라 잘게 썰어주세요.
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STEP 5/9잘게 썬 멸치와 청양고추는 팬에 넣고 볶아줍니다. 아무것도 넣지 않고 중불에서 덖어주듯 볶아주세요.
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STEP 6/9어느정도 볶다가 조선간장을 넣어주면 됩니다.
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STEP 7/9깨도 듬뿍 넣어주시고요.
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STEP 8/9조금만 더 볶아주심 완성이랍니다.
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STEP 9/9완성된 후리카케는 따뜻한 밥위에 양껏 뿌려먹으면 됩니다.
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