초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 스크램블 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5달걀은 알끈을 제거하고 풀어줍니다. 브로콜리도 잘게 다져주세요.
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STEP 2/5달걀물에 브로콜리와 우유와 소금한꼬집을 넣고 잘 섞어 둡니다.
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STEP 3/5장조림을 잘게 찢어서 준비해둡니다. 그리고 단무지도 잘게 썰어주세요.
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STEP 4/5후라이팬에 기름 살짝 둘러 스크램블 만들어 줍니다.
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STEP 5/5갓지은 따끈한 밥위에 장조림과 버터 1/2큰술을 올려주고, 총총 단무지 올린 후 촉촉한 브로콜리스크램블로 덮어주세요. 모자라는 간은 장조림 국물로~
- 달걀이 약간 익어가면 불을 끄고 여열로 달걀을 익히면 촉촉한 스크램블이 됩니다.
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