2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7냉장고에 남아있는 파프리카, 오이, 적양배추, 양상추, 치커리, 상추, 양파 등 가정에서 쉽게 구할수있는 야채들을 준비하면 됩니다.
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STEP 2/7딸기를 메인으로 모든 재료들은 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 3/7재료중 양상추는 손으로 죽죽 찢어서 얼음물이나 냉수에 담궈둡니다.
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STEP 4/7딸기샐러드로 만들기 직전에 키친타올에 올려 물기를 제거해주는데요. 손으로 가볍게 톡톡 치듯이 물기를 제거해주세요.
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STEP 5/7홈메이드 귤청, 홈메이드 요거트, 마요네즈를 섞어 샐러드 드레싱을 만듭니다. 이때 홈메이드 요거트가 아니고 시판 요거트일때는 플레인 요거트를 사용해야합니다. 귤청에 단맛이 있어서 드레싱이 너무 달아지거든요.
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STEP 6/7이제 소스만 뿌려 먹으면 한끼식사로도 든든한 딸기샐러드 완성입니다.
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STEP 7/7과일과 야채만으로 조금 밍밍할거 같아서 땅콩을 조금 뿌려주었는데요. 집에 있는 견과류도 자유롭게 토핑으로 올려주어도 좋습니다.
- 귤청 대신 매설청이나 유자청을 사용해도 좋아요. 이도저도 없으면 물엿이나 설탕으로 대체하세요~
3.00
리뷰별점
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abv9287리뷰별점저녁 싱싱한 채소들로 기분좋게 잘 먹었습니다 레몬청이 상큼하네요~ 닭가슴살을 곁들였는데 한끼 식사로 충분했습니다2017.02.05 19:27
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