우리집 술안주 단골메뉴~

통닭튀김~

 한마리에 6500원 두마리에 12000원?

 인가 하는 집이새로 생겼어요~ㅎ

퇴근길  닭한마리 튀겨오라니

기어이 두마리 튀겨오는 누구~

우리 식구는 한마리면 딱이거든요~ㅎ

시키지않는 거 한다고 군소리도 하고

한마리 남은 통닭

냉장고에 두었다 먹으면 맛없으니

변신해야죠~ㅎ

깐풍기스타일로~ 교*치킨 간장맛?

하여간 맛난 맛으로 변신~

요거 집에서 닭튀기는 번거러움이 없으니

다음에도 튀겨다 사용해야겠어요~

닭튀김 간장볶음

튀김닭 활용요리~ 닭튀김 간장볶음

양념맛이 끝내줘요~ㅎ

닭튀김 간장볶음 만드는법

튀김닭 한마리,  양파 반개, 대파 1단, 홍청양고추3개

간장소스 - 간장2, 굴소스2, 미림2, 매실청2, 식초1, 설탕1, 조청1

단맛은 식성에 따라 가감하세요~

통닭

이 통닭은 전분을 입혀 바삭하게 튀긴거랍니다.

하루밤 냉장고에 두어 기름져보이네요~

콜레스테롤이 제일 많은 꼬랑지는 잘라내 버리고~

닭 튀길때도  잘라내고 튀겨주면 좋을 것을...

닭다리 두개는 나 닭이요 하게 큼직하게 자르고

관절을 찾아서 자르면 쉽게 자를 수 있답니다.

가슴살, 안심부분은 덩어리가 크니

먹기 좋게 토막내구요~

껍질은 벗겨도 좋고요~

전 그냥 사용했어요!~

다 벗기면 맛이 덜해요~

​

​닭이 너무 차면 팬에 기름없이 한번 볶아도 좋아요~

다음엔 사오자 마자 만들어봐야겠어요~

​

​에고~ 밤에 사진찍기 정말 힘들어요~

양파,파, 입자있게 다지고~

청양고추 씨째 다져줍니다.

마늘을 넣어도 좋아요~

간장소스재료를 넣고

양파,파,고추를 넣고 바글바글 끓여요~

현미가래떡

먹기 좋게 한입크기로 잘라서

양념에 먼저 넣고

떡이 말랑해지게요~

닭을 넣고

​

​골고루 버무려요~

간장양념이 거의 없어지게 닭에 잘 묻혀요~

통깨,참기름, 쪽파 송송으로 마무리~

베란다에 심어논 쪽파 가위로 싹뚝 자르며 행복해 한다지요~ㅎㅎ

ㅎ 저녁이니 대충 접시에 담아 대충 찍었네요~ㅎ

닭튀김의 맛난 변신~ 굿입니다.

딸내미 먼저 닭다리 하나 뜯어봅니다.ㅎ

 양념 뭘로 했냐며~ 너무 맛나다고

레스피 꼭 적어두라고~ㅎㅎ

사실 계량은 눈대중으로~ㅎ

그래도 레스피 정리해 두었네요~

그때 그때 있는 재료로

그때 그때 양념도 조금씩 달라진답니다.ㅎ

닭봉도 , 날개는 내가 먹고~ㅎ

정말!~ 파는 것보다 더 맛나다는~ㅎ

징그럽게 달지도 않고~ㅎ

달달한 현미가래떡은

궁중떡볶이 맛~ㅎ

가슴살, 안심도 양념이 맛나니

뻑뻑함도 잊고 먹을 수 있답니다.ㅎ

튀김닭 활용요리~

요거 요거 굿~

또 두마리 튀겨오면 또 만들어 먹어야겠네요~ㅎ

요거 맥주한잔과 함께 하니 행복합니다.ㅎ

딸내미와  치맥과 함께 보냈네요~ㅎ

남은 닭튀김으로 맛나게 만들어보세요!~