1인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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1/4개
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1/3개
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150ml
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150ml
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1큰술
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1/2큰술
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약간
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70g
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약간
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조리순서
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STEP 1/8단호박은 씨를 제거하고 1/4등분 해 주세요. 혹시 칼질에 익숙지 않은 분들은 전자레인지에서 2분 정도 돌린 후 자르면 훨씬 더 편하게 자르실 수 있습니다. 브로콜리도 준비해 주세요.
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STEP 2/8우유, 생크림, 피자치즈도 준비해 주세요.
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STEP 3/8단호박은 0.3cm 두께로 슬라이스해 주세요.
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STEP 4/8끓는 물에 소금 약간과 브로콜리를 넣고 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 주세요.
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STEP 5/8달군 팬에 버터를 두른 후 중불에서 단호박을 앞뒤로 구워 주세요.
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STEP 6/8우유와 생크림, 설탕을 넣고 살짝 졸여 주세요.
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STEP 7/8크림소스가 어느 정도 졸아들면 데친 브로콜리를 넣고 더 졸여 주세요. 후춧가루를 살짝 뿌려 주세요.
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STEP 8/8오븐 용기에 옮겨 담은 후 피자치즈를 올려 190℃ 예열된 오븐에서 대략 6-7분 구워 주세요. 치즈가 녹기만 하면 됩니다. 오븐이 없으신 분은 그냥 전자레인지에서 치즈가 녹을 때까지 조리해 주시면 됩니다.
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