입맛없을때 먹으면 좋은 볶음고추장(약고추장)
오늘은 입맛 없을때 먹는 약고추장 흔히들 볶음 고추장이라고 하죠? 그것을 만들어 보았어요. 볶음 고추장이 여행갈때도 딱 쌈장으로도 손색이 없답니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/4소고기는 청주를 뿌려 키친타월에 바쳐 핏물을 빼줍니다.
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STEP 2/4잣은 살짝 씻어 물기를 닦아 놓읍니다.
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STEP 3/4팬에 고기와 함께 양념을 넣고 달궈진 후라이팬에 물기없이 볶아줍니다.(그래야 오래 보관할수 있어요. 변질도 안되고요.)
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STEP 4/4볶아놓은 소고기에 고추장양념을 넣고 약불에 볶아줍니다, 타지않게 볶아줍니다.
- 이때 쌈장으로 드실려면 잣을 넣고 밥반찬으로 드실려면 안넣으셔도 되요. 여기서 약이란 꿀을 넣었기에 부쳐진 이름이랍니다. 맛있게 드세요~
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